明 周高起《陽羨茗壺系》記載：「造壺之家，各穴外一方地。取色土篩搗部署訖，弇窖中，名曰養土，取用配合，各有心法，秘不相授。」
紫砂的泥料取得不易，紫砂壺的生產業者要經過：一、選料。二、露天堆放、自然風化。三、搗碎、過篩。四、加水調和、靜置。五、將泥料放置陰濕處陳腐。六、捶泥。等工序，稱為「養土」，養土過的紫砂泥料才可使用來製作紫砂壺。
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