瓷器的學術用語
二十六、窯變
是指高溫色釉在燒窯過程中自然產生釉色變化的複雜現象，
最具代表的是宋代鈞窯及建窯的曜變天目釉，
宋代的鈞窯採用改變釉藥的配方，
既增加著色劑種類，
又改善釉的黏度，
並採取多次掛釉的方法，
逐層施掛配方不同的釉料，
經窯工精心控制窯爐的氣氛與火候，
使各層釉汁內外交融而不至於流淌，
從而產生色彩絢麗多變，
釉層凝厚的釉面。
建窯的工藝特點：
黑釉盞的胎體厚重，胎土含鐵量高，
有「鐵胎」之稱，呈黑灰色、紫黑色，
胎土粗糙堅硬，露胎處色沉而無光，
器物內外施釉，器外壁施釉不及底，
釉色濃稠烏黑，帶有流動性，釉層上薄下厚，
外底邊有積釉流淌的垂釉痕跡。
建窯的黑釉屬於結晶釉，
含鐵量高達8%以上，
在1300多度的高温熔燒過程中，
使釉面產生奇特的花紋，
有類似兔毫毛的、如油滴斑的、如鷓鴣斑的、如曜變星空的。
鈞窯的工藝特點：
鈞窯的釉以銅的氧化物作為著色劑，
在還原條件下燒制出窯變銅紅釉，
鈞瓷因銅紅釉的厚薄不同、入窯的位置不同、溫度的高低不同，
造成燒造時釉色的窯變，
而「入窯一色，出窯萬彩」，
窯變出於天然非人力所成，
有「鈞瓷無雙」之說，
並由此繁衍出茄皮紫、海棠紅、丁香紫、朱砂紅、玫瑰紫等多種窯變色彩，
紅裏有紫，紫中有藍，藍裏泛青，青中透紅。
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宋 建窯 黑釉 兔毫盞
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宋 鈞窯 月白釉紫紅斑 月亮罐
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元 鈞窯 天青釉紫紅斑葵口高足盤
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