【茶葉歷史】
大稻埕 茶葉歷史:清末 如何成為台灣茶集散地與外銷重鎮?
一、北台灣「茶金歲月」崛起:從樟腦轉向茶葉的外銷巔峰
1、1858 年《天津條約》與台灣對外門戶開放
1858年(咸豐8年),第二次鴉片戰爭,
英法聯軍,清廷戰敗,
與英、法、美、俄四國在天津簽訂《天津條約》,
條約強迫清朝「增開通商口岸」,允許外國商船進出與貿易,
准許外國公使駐京、保障內地傳教,
確立領事裁判權及內地遊歷等。
《天津條約》中對臺灣的開放做出了法理規定,
迫使清廷開放臺灣的通商口岸,
原本清廷僅同意開放臺灣府(安平)與滬尾(淡水)兩處正口,
並在隨後的《北京條約》進一步確認與擴大,
最終形成了清末臺灣著名的四大條約港(兩正口、兩副口)體制。
臺灣的開放通商口岸是臺灣近代史上的關鍵轉折點,
使臺灣正式告別長期的鎖國與消極的治理,
重返國際貿易舞台並實施對外門戶開放,
這項轉變讓臺灣從原本清廷海禁政策下的邊陲孤島,
一躍成為各國洋行與傳教士進駐的國際經貿舞台。

圖片說明:滬尾 淡水港
圖片資料來源機關:PICRYL全球最大的公共領域媒體搜尋引擎
2、1865–1892 淡水港茶葉外銷數據與歷史高峰解析
開港初期(1860年代中期),
樟腦原本穩坐北台灣出口的第一把交椅;
但到了 1869年,茶葉出口值首度超越樟腦,
從此茶葉一躍成為「外銷之王」。
1892年(光緒十八年),
銷量 143,267 擔 ( 866 萬公斤 ),
茶葉銷量達 1866 年的 100 倍,
達到清代烏龍茶外銷的歷史巔峰,
奠定了台灣「北茶南糖」的經濟格局,
與台北大稻埕未來數十年的繁華,
19 世紀下半葉至 20 世紀中期,
成為了大稻埕的「茶金歲月」,
大稻埕因茶葉的外銷,
走向國際而極度繁榮的黃金時代。