.jpg)
.jpg)
明清時期的茶具
清 乾隆 青花 御製詩三清茶詩 茶鍾
高5.4公分 口徑10.9公分 足徑4.6公分
碗撇口，通體以青花描繪花紋，
口足內外各為青底留白如意紋飾，
杯外白地上書乾隆御製詩〈三清茶〉一首，
內底繪三清圖有梅花、松樹、佛手三種，
外圍與口足飾有相同的如意紋一周，
胎體輕薄，質地細膩，
杯底書「大清乾隆年製」二行六字篆款。
此為乾隆皇帝專門飲啜三清茶的茶碗，
院藏瓷器品類有青花及礬紅兩種，
其製作檔案可見於乾隆十一年（1746）七月《活計檔》
發往江西景德鎮御窯場的記載：
「二十八日，太監胡世傑交嘉窯青花白地人物撇口鍾，
隨舊錦匣，傳旨照此鍾樣將裡面底上改畫帶枝松、梅、佛手花紋，
線上照裡口一樣添如意雲，中間要白地，
鍾外口並足上亦添如意雲，中間亦要白地寫御筆字，
先做樣呈覽，准時交江西燒造。
欽此。於十一月初七日首領薩木哈將做得木胎畫藍色如意雲，
口足中身寫字鍾樣一件持進交太監胡世傑呈覽。
奉旨；照准燒造，將鍾上字着唐英分勻挪直。
…其藍花鍾上花樣字圖俱要一色藍；
紅花鍾上花樣字圖俱要一色紅，
鍾底俱燒大清乾隆年製篆字方款，
其款亦要隨鍾的顏色。欽此。」
清宮器物製作嚴謹，活計須先呈皇帝看過紙樣，
再觀木樣，由此則活計檔案記載，一目瞭然。
茶鍾外壁書乾隆十一年〈三清茶〉詩一首：
「梅花色不妖，佛手香且潔。
松實味芳腴，三品殊清絕。
烹以折腳鐺，沃之承筐雪。
火候辨魚蟹，鼎煙迭生滅。
越甌潑仙乳，氈廬適禪悅。
五蘊淨大半，可悟不可說。
馥馥兜羅遞，活活雲漿澈。
偓佺遺可餐，林逋賞時別。
懶舉趙州案，頗笑玉川譎。
寒宵聽行漏，古月看懸玦。
軟飽趁幾餘，敲吟興無竭。」
詩文後加識：「乾隆丙寅小春御題」，
並有圓方篆印「乾」「隆」二字。
此詩為乾隆皇帝於乾隆十一年秋巡五臺山，
回程至定興遇雪，
於氈帳中以雪水烹煮三清茶時所作。
乾隆皇帝於茶舍使用的茶器，
除竹茶爐外最常提及的即
白地青花或紅花三清詩等詩意茶鍾。
據《活計檔》記載乾隆茶舍「春風啜茗臺」、「碧琳館」、
「竹爐山房」、熱河避暑山莊「千尺雪」、盤山靜寄山莊「千尺雪」、
西苑瀛台「千尺雪」等茶舍
均陳設有口足如意紋飾的御製詩文茶碗。
乾隆皇帝因酷愛三清茶，
不僅屬文賦詩贊美三清茶，
還作有其他茶詩文茶鍾，
如「烹雨前茶有作」，
而「荷露烹茶」御製詩茶壺及茶碗即乾隆皇帝
使用於避暑山莊「千尺雪」及「味甘書屋」茶舍的茶器。
口足內外各為青底留白如意紋飾，
杯外白地上書乾隆御製詩〈三清茶〉一首，
內底繪三清圖有梅花、松樹、佛手三種，
外圍與口足飾有相同的如意紋一周，
胎體輕薄，質地細膩，
杯底書「大清乾隆年製」二行六字篆款。
院藏瓷器品類有青花及礬紅兩種，
其製作檔案可見於乾隆十一年（1746）七月《活計檔》
發往江西景德鎮御窯場的記載：
「二十八日，太監胡世傑交嘉窯青花白地人物撇口鍾，
隨舊錦匣，傳旨照此鍾樣將裡面底上改畫帶枝松、梅、佛手花紋，
線上照裡口一樣添如意雲，中間要白地，
鍾外口並足上亦添如意雲，中間亦要白地寫御筆字，
先做樣呈覽，准時交江西燒造。
欽此。於十一月初七日首領薩木哈將做得木胎畫藍色如意雲，
口足中身寫字鍾樣一件持進交太監胡世傑呈覽。
奉旨；照准燒造，將鍾上字着唐英分勻挪直。
…其藍花鍾上花樣字圖俱要一色藍；
紅花鍾上花樣字圖俱要一色紅，
鍾底俱燒大清乾隆年製篆字方款，
其款亦要隨鍾的顏色。欽此。」
再觀木樣，由此則活計檔案記載，一目瞭然。
「梅花色不妖，佛手香且潔。
松實味芳腴，三品殊清絕。
烹以折腳鐺，沃之承筐雪。
火候辨魚蟹，鼎煙迭生滅。
越甌潑仙乳，氈廬適禪悅。
五蘊淨大半，可悟不可說。
馥馥兜羅遞，活活雲漿澈。
偓佺遺可餐，林逋賞時別。
懶舉趙州案，頗笑玉川譎。
寒宵聽行漏，古月看懸玦。
軟飽趁幾餘，敲吟興無竭。」
並有圓方篆印「乾」「隆」二字。
此詩為乾隆皇帝於乾隆十一年秋巡五臺山，
回程至定興遇雪，
於氈帳中以雪水烹煮三清茶時所作。
除竹茶爐外最常提及的即
白地青花或紅花三清詩等詩意茶鍾。
「竹爐山房」、熱河避暑山莊「千尺雪」、盤山靜寄山莊「千尺雪」、
西苑瀛台「千尺雪」等茶舍
均陳設有口足如意紋飾的御製詩文茶碗。
不僅屬文賦詩贊美三清茶，
還作有其他茶詩文茶鍾，
如「烹雨前茶有作」，
而「荷露烹茶」御製詩茶壺及茶碗即乾隆皇帝
使用於避暑山莊「千尺雪」及「味甘書屋」茶舍的茶器。
【中國的茶葉歷史】 明清時期的泡茶法
------------------------------------------------------------------
「國立故宮博物院」藏 明清時期
100萬畫素數位化圖檔及文字均依「公眾領域貢獻宣告」（CC0）規範，
可免費自由下載及應用。
600萬畫素數位化圖檔及文字均依 「CC授權條款4.0」（CC BY 4.0）規範 ，
圖像與文字均無須申請，不限用途，不用付費即可公開使用，
請於適當位置標示來源為「國立故宮博物院」。
======================================
可免費自由下載及應用。
600萬畫素數位化圖檔及文字均依 「CC授權條款4.0」（CC BY 4.0）規範 ，
圖像與文字均無須申請，不限用途，不用付費即可公開使用，
請於適當位置標示來源為「國立故宮博物院」。
