【茶道 Youtube 影片】 19世紀茶葉的產銷流程圖

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19世紀茶葉的產銷流程圖

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19世紀茶葉的產銷方式

茶農採摘所種植生產的茶菁，

經過萎凋、殺青、揉捻及乾燥等，初步的加工，

製成「初製茶」或「毛茶」，

再將品質特徵已基本形成的「毛茶」，

送往「城市茶行」或「精製茶廠」，

經過篩分、揀梗、烘焙等精製的工序，

將「毛茶」進一步加工精製成成品銷售。

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