景德鎮的單色釉瓷
6、白釉
卵白釉是元代景德鎮窯在青白瓷基礎上，
創燒的一種高溫白釉瓷器，
卵白釉為明代白釉奠定了基礎。
明朝永樂白釉作品，不論薄厚，
釉色大多呈色瑩白，滋潤如脂，
以此為容器，正可以對內容物。
甜白釉釉質瑩白潤澤，
近代學者考證日常食用之白砂糖約於差不多時間問世，
故自明代《事物紺珠》以來，
鑑賞、收藏家們無不以當時的時尚用語「甜白」，
一詞來形容永樂白釉器，此一用法亦沿用至今。
所謂的甜白半脫胎技法，
據耿寶昌《明清瓷器鑑定》，
指器坯施甜白釉後，
使用刮除大半胎骨的技法，
薄胎骨使內外壁兩層釉面幾乎燒結一體，瑩徹透亮。
永樂白釉以胎土刻劃為主要裝飾方法，
亦有模印的紋飾，
因為釉過分厚潤，
胎上劃紋僅依稀可見，
永樂白釉的紋飾一般刻於內壁和盞心，
宣德白釉碗、盞的紋飾則刻於外壁和底面。
宣德白釉與永樂白釉相比，
胎骨稍厚，
釉層中含大量氣泡，
釉表有細橘皮紋，
和少量縮釉點，
釉色白中略含淡青色。
永樂年號款識的多為「永樂年製」四字篆書款，
或模印、或在胎骨上暗刻，
宣德年號款識根據器物的不同，
有在足底、碗心、口沿、流、頸、腹部均有，
所以有宣德款識滿器身的說法，
題於器物上的年號有「宣德年製」，
刻製、篆、楷均有，
題於器物上的年號「大明宣德年製」均為楷書，
以青花題寫或刻製暗款，
瓷器底部加書皇帝年號款識的作法，
從永樂時期即已得見，
在宣德時期才普及，
而這也是官方力量介入窯廠生產的具體展現。
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明 白釉 圓罐
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國立故宮博物院藏 景德鎮的白釉瓷
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