宋代瓷器的窯口
耀州窯
耀州窯是宋代八大窯系(鈞窯系、定窯系、磁州窯系、耀州窯系、
龍泉窯系、景德鎮窯系、建窯系、越窯系)之一，
被譽為「宋代青瓷刻花之冠」，
當時附近十里都是燒瓷的，因有「十里窯場」之稱，
成為宋瓷八大窯系中最大的窯口，
是宋代北方青瓷的代表。
唐代開始燒制，停燒於明嘉靖，
制瓷歷史長達1300餘年，
耀州窯刻花之美，精比琢玉，
視為宋瓷花紋裝飾之最。
南宋 葉寘《坦齋筆衡》記載：
「本朝以定州白瓷器有芒，不堪用，
遂命汝州造青窯器，故河北、唐、鄧、耀州悉有之，
汝窯為魁，江南則處州龍泉縣窯，質頗相厚。」
宋神宗元豐七年九月十八日，在陝西省銅川市黃堡鎮
《宋耀州太守閻公奏封德應侯之碑》記載：
「居人以陶器為利，賴之謀生。
巧如范金，精比琢玉。
始合土為坯，轉輪就制，方圓大小皆中規範。
然後納諸窯，灼以火，烈焰中發，青煙外飛，鍛鍊累日，赫然乃成。
擊其聲，堅堅如也；視其色，溫溫如也」
北宋時耀州窯已經作為「貢瓷」，
在耀州窯場擁有一批技術高超的工匠，
他們所做的瓷胚皆中規中矩，
燒製成的瓷器巧如范金，精比琢玉。
文物的地理位置圖 --- 三、宋代北方的窯口
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一、燒造時間：
耀州窯創燒於唐代，
北宋是耀州的鼎盛時期，
在宋神宗元豐年間至宋徽宗崇寧年間，
為朝廷燒製組合嚴謹、佈局規整的精巧「貢瓷」，
金、元開始衰落，
停燒時間約為明代嘉靖時期。
二、燒造地點：
耀州窯窯址位於陝西省銅川市黃堡鎮，
最初名為黃堡窯，
宋朝時黃堡劃歸耀州管轄，
更名為耀州窯。
三、燒造品種：
唐代的時候，以生產三彩器為主，
兼燒黑釉、白釉、青釉、茶葉末釉及素胎黑花瓷，
到了五代轉而以燒造青瓷為主，
以生產帶橄欖綠色調的青釉作品聞名。
四、燒造器型：
耀州窯器型最常見的為盞、碗、盤、碟，
其它凡屬生活需要的品種均有，
如瓶、罐、壺、盆、爐、枕、香薰、注子、盞托、缽、燈等。
五、裝飾手法：
宋代士大夫「青則益茶」的器皿偏好，
和對金銀器的崇拜風尚所追求的器物紋飾立體感，
使得耀州窯獨特的裝飾技法極受大眾歡迎。
耀州窯的裝飾紋樣豐富多變且題材廣泛，
其裝飾藝術自五代劃花技法的興起後，
奠定了宋代青瓷刻花工藝的基礎，
在北宋發展出刻花、剔花、鏤孔、印花四種，
並常將這四種手法巧妙結合，
發展出層次分明且活潑的淺浮雕裝飾紋樣。
植物有牡丹唐草紋，
動物有水波遊魚、遊鴨、鴛鴦、青龍、丹鳳、飛蛾、雙蝶紋，
人物有童子玩蓮、仕女紋等。
刻花是用工具在胎器上，以垂直行刀刻出花紋，
再用斜刃在主輪廓線外，切削出內深外淺的斜坡痕，
顯現淺浮雕的立體感，
斜刀刻花俗稱「半刀泥」，或稱為「偏刀」，
紋飾刻的非常清晰，
刻花工藝嫻熟，刀功犀利，
一絲不苟，線條生動流暢，刀刀見泥，
帶有陝西人粗野狂放風格，
接下來再用篦形工具，
以流暢的篦紋劃花出花蕊、葉脈。
印花是用印模在胎上印出花紋，
在北宋中期，發展出陶模印花的技法，
宋代晚期以後大量被運用，
窯工只要在陶模上刻劃細節更為繁複的圖紋，
再從母模在坯體上去翻製壓印出紋飾，
達到產能提昇的目的。
六、耀州窯各代胎釉特點：
唐和五代：
胎質稍松，呈灰色，釉質失透，有乳濁感。
宋代：
胎體較堅簿，胎色呈灰白、土灰色，
釉質瑩潤透明，釉色青綠如橄欖，釉薄處呈薑黃色。
金、元：
胎質稍粗，胎色呈淺灰或灰色，
釉質稀簿而不潤，釉面多數薑黃，青色者少。
七、底足特點：
底足修胎稍粗，削痕非常明顯，
底足足端為施釉後再將釉刮掉，刮釉露胎，
或在底足內塗抹一層芝麻醬釉的護胎漿，
露胎部分自然干老，
裝燒時由於在匣缽內採用窯砂墊燒，
是為了將器物與匣缽隔開，
以免在燒制的時候器物與匣缽粘在一起，
因此多數瓷器的底足常常粘有窯砂，
由於加熱過程中窯砂直接接觸匣缽的底部，
窯砂的溫度較瓷器底足要稍高，
窯砂的瓷化程度比瓷器的瓷胎的瓷化程度要高，
很多器物的粘砂甚至已呈半透明狀態。
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宋 耀州窯 青釉 刻花蓮花紋 渣斗
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宋 耀州窯 青釉 刻花 天祿牡丹紋 小瓶
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宋 耀州窯 青釉刻花葡萄紋水洗
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