宋代瓷器的窯口
定窯
定窯是繼唐代的邢窯白瓷之後興起的一大瓷窯體系，
定窯雖然是民間瓷窯，
但在五代中後期，定窯白瓷出現了根本的改變，
胎土白度超過了邢窯的白瓷，
胎和釉呈現出精、白、薄的特點。
明代 張應文《清秘藏》記載：
「論窯器，必曰柴、汝、官、哥、定。」
明代皇室收藏目錄《宣德鼎彝譜》記：載
「內庫所藏，柴、汝、官、哥、均、定，
名窯器皿，款式典雅者，寫圖進呈。」
民國 許之衡《飲流齋說瓷》記載：
「宋最有名之窯有五所，謂柴、汝、官、哥、定是也。更有均窯亦甚可貴。」
官窯青瓷紙槌瓶底面鐫刻乾隆皇帝詠〈官窯小瓶〉：
「宋時秘色四稱名，不及柴窯一片瑛。
下視永宣茲又貴，由來品第鮮常衡」御製詩。
乾隆皇帝鑑賞古陶瓷，最喜宋朝宮廷用瓷，
故於「宋時秘色四稱名」之下，
加注有「謂汝官哥定」，
說明這四個窯口，正是他所認同的宋朝名窯。
北宋中後期開為宮廷燒造瓷器，
成為宋代五大名窯(汝窯、官窯、哥窯、鈞窯、定窯)之一，
也是宋代八大窯系(鈞窯系、定窯系、磁州窯系、耀州窯系、
龍泉窯系、景德鎮窯系、建窯系、越窯系)之一。
是五大名窯中唯一以紋飾見長者，
素有「定州花瓷」的美稱，
宋代 蘇東坡曾用詩句，讚美定窯「定州花瓷琢紅玉」，
元代 劉祁《歸潛志》記載「定州花瓷甌，顏色天下白」。
文物的地理位置圖 --- 三、宋代北方的窯口
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一、燒造時間：
定窯創燒於唐代，
改造於五代，
盛於北宋及金，
在元代生產終止。
二、燒造地點：
定窯窯址位於現今河北省曲陽縣，
澗磁村及東燕川村、西燕川村一帶，
因該地區在宋代屬定州管轄，
故名「定窯」。
三、燒造品種：
明代 張應文《清秘藏·論窯器》記載
「定窯有光素、凸花二種，
以白色為正，白骨而加以泑水有如淚痕者佳，
間有紫色者黑色者不甚珍也」。
定窯在唐代時專燒白釉、黃釉，
到了宋代大量燒制白瓷，
此外定窯也燒制黑釉、醬紅釉、綠釉等品種，
文獻分別稱其為「黑定"、「紫定"和「綠定」，
遺址還發現有仿鈞、絞胎、絞釉、素瓷、宋三彩陶器、仿遼三彩等。
四、燒造器型：
定窯生產品種多為碗、盤、瓶、碟、盒、枕等，
國立故宮博物院收藏二件「定窯白瓷孩兒枕」，
是中國古代瓷器中的珍品。
五、裝飾手法：
定窯裝飾方法有劃花、刻花、印花和捏塑等。
六、工藝特點：
定窯胎土細膩，胎質薄而有光，
釉色純白滋潤，上有淚痕，
釉為白玻璃質釉，略帶粉質。
北宋後期起，定窯使用了一種墊圈式組合匣缽，
採用復燒方法，
由於採用覆燒技法，為防釉料黏粘窯具，故而在口緣不上釉，
瓷器口緣無釉的澀口，稱謂「芒口」，
覆燒的優點是充份利用空間，
大幅度地提高了產量，
又可防止器具變形，
可節省燃料降低了成本。
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宋 定窯 柿紅釉 蓋碗
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宋 定窯 柿紅釉 荷葉型 茶盞及盞托
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「國立故宮博物院」藏 定窯 瓷器
故宮典藏資料檢索
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1、北宋 定窯 白瓷嬰兒枕 ( 國立故宮博物院 268件國寶 )
通高18.8公分 底徑長31.0公分 寬13.2公分
釉色白中帶微黃，裝飾技法有淺劃、深刻、印花等。
頭部與身體分別由左右合模相接後，並將身、首接合，再剔刻面容。
同時，充分發揮定窯不同的裝飾技巧，
長衣下擺的朵花、背心上的球形紋以及榻座上雲螭紋是以模印技法呈現，
後背則刻以纏枝牡丹，印花紋樣清晰，刻花線條流暢，二者搭配自如得宜。
底部刻有御製詩：
「北宋出精陶，曲肱代枕高，錦綳圍處妥，繡榻臥還牢，
彼此同一夢，蝶莊且自豪，警眠常送響，底用擲籤勞。」
可以發現乾隆皇帝將此類比為警枕，不僅警惕自勵自己宵旰勤勞，
配合其他詠定窯孩兒枕御製詩來看，顯示出期盼如武丁於夢中尋到輔國賢臣的意圖。
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