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唐代的茶具
唐 黑釉 鐵斑 三足鍑
高17.2公分，口徑16.2公分
這件黑釉鐵斑鍑口沿微捲，短直頸，圓肩鼓腹，平底，帶有三獸形足。
器身施罩醬黑色釉，釉色不勻，釉表有光澤感，釉面可見明顯鐵斑痕跡；
器內施釉亦有抹畫痕，外壁施釉不及底，
露出棕褐色胎，胎質細膩，外底還可看見轆轤鏇修痕跡。
整件作品與河北省深州市下博村唐墓出土品近似，
也和三彩、白瓷等相似造型的作品，
共同反映出九世紀三足鍑盛行的時代風格。
《說文》曰：鍑，音富如釜而大口，釜也。
「鍑」是古代一種炊具，
也是煮茶的器具，類似於鍋子。
唐代的三足鍑是當時煎茶的重要茶具，
通常是帶有三個腳的鍋或壺，
材質多樣，常以鐵製成，
至唐時已有瓷鍑（如唐三彩）、石鍑或銀鍑不同類別，
用於煮沸茶葉粉末與水，
唐代茶道中，將茶葉碾成粉末後，
直接放入「鍑」中加水煎煮，
常與風爐（爐子）、茶碾、茶碗等組合成一套茶具，
法門寺地宮出土的銀風爐、帶有三足的茶鍑，
以及故宮博物院展示的唐代茶具模型，
都證明了三足鍑在唐代茶文化中的重要地位，
體現了盛唐煎茶法的特色，是茶文化發展的重要物證。
唐代黑釉瓷器，簡稱「黑瓷」，
以富含氧化鐵、少量或微量錳、鈷、銅、鉻等氧化劑為成色劑的釉料，
在攝氏約一三〇〇度的氧化焰中燒成。
最早發跡於東漢，成熟於東晉，發展於隋 唐而繁榮於宋 金。
曾經十分盛行，可惜宋朝之後逐漸式微，現今更少人使用了。
器身施罩醬黑色釉，釉色不勻，釉表有光澤感，釉面可見明顯鐵斑痕跡；
器內施釉亦有抹畫痕，外壁施釉不及底，
露出棕褐色胎，胎質細膩，外底還可看見轆轤鏇修痕跡。
也和三彩、白瓷等相似造型的作品，
共同反映出九世紀三足鍑盛行的時代風格。
「鍑」是古代一種炊具，
也是煮茶的器具，類似於鍋子。
通常是帶有三個腳的鍋或壺，
材質多樣，常以鐵製成，
至唐時已有瓷鍑（如唐三彩）、石鍑或銀鍑不同類別，
用於煮沸茶葉粉末與水，
唐代茶道中，將茶葉碾成粉末後，
直接放入「鍑」中加水煎煮，
常與風爐（爐子）、茶碾、茶碗等組合成一套茶具，
法門寺地宮出土的銀風爐、帶有三足的茶鍑，
以及故宮博物院展示的唐代茶具模型，
都證明了三足鍑在唐代茶文化中的重要地位，
體現了盛唐煎茶法的特色，是茶文化發展的重要物證。
以富含氧化鐵、少量或微量錳、鈷、銅、鉻等氧化劑為成色劑的釉料，
在攝氏約一三〇〇度的氧化焰中燒成。
最早發跡於東漢，成熟於東晉，發展於隋 唐而繁榮於宋 金。
曾經十分盛行，可惜宋朝之後逐漸式微，現今更少人使用了。
【中國的茶葉歷史】 唐代的煎茶法
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「國立故宮博物院」藏 唐代瓷器
100萬畫素數位化圖檔及文字均依「公眾領域貢獻宣告」（CC0）規範，
可免費自由下載及應用。
600萬畫素數位化圖檔及文字均依 「CC授權條款4.0」（CC BY 4.0）規範 ，
圖像與文字均無須申請，不限用途，不用付費即可公開使用，
請於適當位置標示來源為「國立故宮博物院」。
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