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中國的茶葉歷史
明清時期的茶具
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國立故宮博物院 藏 明清時期的茶具
1、清 乾隆紫砂 竹節 提梁壺
通高23.2公分 高8.0公分
口徑長12.3公分 寬11.4公分
足徑長12.4公分 寬11.3公分
茶壺整體造型仿自竹節，
橢圓形壺身，圍飾弦紋一圈，矮圈足，
壺嘴塑成三節竹節曲流，
壺把則為兩枝細長竹枝纏扭成形。
蓋為橢圓拱形，上貼飾竹葉兩叢，
蓋鈕亦為雙竹枝相扭呈拱橋式，蓋頂正中一小通氣圓孔。
紫砂泥質較細，顆粒微粗，含黑、黃砂點。
壺底印鈐「陳蔭千製」篆書方印。
陳蔭千為乾隆中期宜興製陶名家，
生卒年不可考，善製竹節把壺，
現傳世署「陳蔭千製」竹節提梁壺有數把，另藏於南京博物院者，
壺底形制與本院所藏略微不同，
此為本院清宮舊藏器中，
唯一遺有宜興陶工名款的紫砂茶壺，餘均施彩或覆上雕漆。
壺嘴塑成三節竹節曲流，壺把則為兩枝細長竹枝纏扭成形。
此壺久用，裡外遺留舊有茶汁痕跡，
故壺面罩有一層光澤，其受寶愛可想而知，
也可能是乾隆品茗御所竹爐山房中煎泡茶器之一。
2、清 花卉款 梨形 紫砂壺
通高11.5公分 口徑7公分 寬6.8公分 底徑7.6公分
紫砂泥胎，梨形壺，圓蓋鈕，斜直流，弓形把，
鈕頂設通氣孔，平底凹足。
紫砂泥質較細，帶黑、黃砂點，
器底印飾方形與類似蕉葉圖案的花押款。
全器胎體略厚，作工粗糙，流、把接連處並未仔細修飾。
據捐贈者告知，此壺來自迪沙如（Desaru）號沈船出水，
這艘載有近千件宜興茶壺的木製商船，
為十九世紀四十年代道光年間航行於中國與南洋間，
承載陶瓷貨物外銷東南亞，1845年左右沉沒於馬來西亞。
載貨多為一般生活用品，
有逾五萬件以上的青花碗、盤、碟、湯匙，
以及來自景德鎮、德化窯的陶瓷缸甕等。
宜興壺則多具江南紫砂壺及閩粵工夫茶器特徵，
典型的梨形壺及直嘴扁腹壺最多，
而另艘泰興號沈船亦有相同造型茶壺出水。
3、清 康熙 青花 山水人物圖 六方茶葉罐
通高17.1公分 口徑4.0公分 底徑8.0公分
蓋罐，六邊形，直口，短頸，
直長腹，六邊形圈足，帶六邊形平頂蓋一只。
外壁以青花為飾，腹部繪製兩位老者在山中小徑相遇、對話的情景，
右側的老者身後跟了一個背瓶的童子；
一旁山石纍疊，松樹形體蒼勁，
天上飄有祥雲數朵，有一隻鶴在空中飛翔。
圖案上下各有一道回紋邊飾，肩部繪滿祥雲，
蓋頂有夔龍一隻，蓋側每面書一長壽字，可能是用來祝壽的禮品。
底以青花書「大清康熙年製」六字雙行楷款。
清宮用來裝茶葉的茶罐，
清代茶葉罐器型豐富，
同類造型亦有錫製茶葉罐。
4、清末民初 青花 花卉紋 茶杯
高3.0公分 口徑5.0公分 足徑2.5公分
本件四小青花茶杯之一，
外壁畫花卉紋，口沿鑲金，底青花書「錦福堂記」，
常見於清末民初外銷泰國茶器。
整組為後配茶器：
包含白泥風爐、白泥側把燒水壺、
整組茶器有朱泥茶壺、
青花卉紋四小茶杯、
青花茶池（茶船），
閩粵常見的工夫茶器，
此為清代以來閩粵地區常見的基本工夫茶器組合。
5、民國早期 青花粉彩 帶托 蓋碗
口徑10.1公分 高6.1公分
蓋碗帶托，一組三件，
紅料書「靜遠堂製」款，
為民國初年堂名款。
碗撇口，深弧壁，矮圈足；
蓋呈拱形，帶圈足紐；
托為荷葉形六捲邊口沿，
托壁內斂，中心內凹，恰可套入茶碗圈足，托平底無釉。
碗、蓋、托紋飾相同，器腹中段青花繪轉枝花卉紋一周，
上下則錯開排列各色粉彩花卉紋，有月季、牡丹、蓮花、菊花、茶花等。
青花釉色均勻略濃，桃紅、綠、紫、黃、藍、白等色料施釉淡薄，
不似清盛世之釉色濃厚富立體感。
蓋頂、碗底紅料書「靜遠堂製」四字二行楷款，外加青花雙圈。
「靜遠堂製」為民國初年堂名款，
釉料配方、以及製作、畫工已難與官窯相比，
不過形制、紋飾別具一格。
6、清 嘉慶 粉彩 萬福長壽 紅地 茶鍾
高6.7公分 口徑8.2公分 足徑3.6公分
敞口，深腹，斜直壁，矮圈足。
器內白釉無紋，外壁紫紅地飾粉彩，
口沿下為如意紋一周，腹壁飾番蓮四朵，
其上各繪金彩萬字符號，其間加飾蝙蝠口銜盤長結四組；
蝙蝠與番蓮之間又以桃實間隔，
底邊蓮瓣紋一周，口足間則加飾金邊二道。
胎骨略重，器底紅彩書「大清嘉慶年製」六字三行楷款。
此杯舊名為茶盅，應該是嘉慶皇帝用來品茗的中型茶杯，
院藏有類似紋飾的茶壺與茶盤可與之相配。
又紋飾的萬字符號、蝙蝠、盤長、壽桃等，
皆寓意「萬福長壽」、「萬福連連」。
茶鍾是一種盛茶用的器皿，通常指茶碗或茶杯。
在歷史上，它有多種不同的形制、大小和材質，
也會被稱為茶盞、茶盅、茶盌、茶圓或茶甌等。
茶鍾的用途與特色
1、盛裝茶湯：
茶鍾的主要用途是盛放泡好的茶湯，供飲用者啜飲品茗。
2、多種飲用方式：
根據不同的茶文化和習慣，可以直接用茶鍾飲用，
也可以作為公道杯（茶海）將茶湯分給客人，
以確保每個人喝到的茶濃淡一致。
3、歷史演變：
在中國歷史上，茶鍾的器形大小隨著食茶法的不同而演變，
從唐宋時期較大的茶盞，發展到明清時期較小的茶鍾或茶杯。
4、材質多樣：
茶鍾多為陶瓷器，不同時期和地區會使用不同的釉色和裝飾，
例如明朝洪武年間的紅釉暗花龍紋茶鍾或清乾隆時期的洋彩翠地錦上添花茶鍾。
歷史演變：
在中國歷史上，茶鍾的器形大小隨著飲茶法
從唐宋時期較大的茶盞，發展到明清較小的茶鍾或茶杯
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