【唐代的茶具】 唐 長沙窯 綠釉 側把單柄壺

唐代的茶具

唐 長沙窯 綠釉 側把單柄壺

通蓋高18.5公分,口徑4.9公分,足徑7.4公分

壺圓口,橢圓腹,短流,長方形空心橫柄,
柄中段附圓穿孔,以便穿插木柄;蓋側及器肩各附穿帶繫孔。
全器除口沿及圈足無釉外,均施綠釉。
釉色青綠乳濁,釉層較厚,釉面滿佈細碎開片紋,器蓋釉色偏藍,積釉處雜呈藍斑。
側把單柄壺盛行於唐代晚期,
浙江越窯、湖南長沙窯等南北各窯均有燒造,石製器亦有製作。

長沙窯製作多種日常茶器
如單柄壺、茶瓶、茶碗、茶末盒等
多帶器銘如「荼埦」、「荼盞子」、「大茶合」、「鎮國茶瓶」,
可見飲茶風氣在湖南地區頗為盛行。 

單柄壺在唐晚期與短流茶瓶一樣,
皆作為注湯點茶之用,
其形制與院藏驪山石單柄壺,
以及國立臺中自然科學博物館收藏的一組唐代滑石茶器中的小型單柄壺極為接近。
此為唐代晚期盛行於茶盞內點茶的帶柄茶瓶,
或亦可稱之為「急須」,
因單柄壺形制在宋人黃裳〈龍鳳茶寄照覺禪師〉詩中稱「急須」,
為東南之茶器,用以煎煮茶湯,
這類造型,由唐至今造型、胎釉雖經演變,然千餘年來仍為茶家所愛,
明清時期宜興紫砂或閩粵所製白泥尤為多見。

【中國的茶葉歷史】   唐代的煎茶法

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「國立故宮博物院」藏     唐代瓷器

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